「有機農法」の記事一覧

消費者も農業者も「有機は美味しい・農薬は危険」の一歩先へ!

農薬

今回は農業というのは消費者が思っているよりももろい生態系だということと、それに伴った慣行農業と有機農業の違いを紹介していきます。

硝酸態窒素の問題点と誤解されている点!有機農法でも怖い!

硝酸態窒素

植物・・・とりわけ土壌などに関する研究は本当に未解明な部分が多く、現代を生きる人間にとって謎なところは多いです。 その中で、危険視される話が大きく独り歩きしている代表が「硝酸態窒素」。ご紹介します。

有機野菜はなぜ美味しい?美味しくなりやすい3つの理由!

有機野菜

有機野菜が健康でおいしい理由! 有機野菜と言えば健康によくって、栄養素が満点でおいしいということが一般的に言われます。しかし、有機で育てたって化学で育てたって美味しいものも、美味しくないものもあります。 しかし、有機の方・・・

有機農法の最大のメリットは堆肥供給のアミノ態窒素にあり!

有機農業

有機農業の最大の利点。 それは植物が窒素から炭水化物を生成し体内でエネルギーとして活用するのに、効率が良いという点かと思います。 あ、もちろん環境とか人体に悪影響が軽減される点もありますよ。笑

有機農家に要注意!タイプ別有機農家をまとめてみた。

有機農法

有機JASは無農薬と信じて野菜を購入している方が多いかもしれません。しかし、有機栽培の中でも有機JAS認定農家こそ農薬を使用している可能性が高いです。 それを有機農家のタイプ別にみていきましょう。

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