「廃棄野菜」の記事一覧(2 / 3ページ)

大学時代の夏休みに廃棄野菜を取り扱った直売所をやった話!①【準備編】

私は、大学生の頃、廃棄野菜を引き取って直売所をやっていたことがりました。 北海道の田舎でやっていたのですが、お世話になっている方の紹介で、大学の夏休みを利用して何かやってみないかということで始めました。 そこで、高校の頃・・・

野菜の流通のしくみの裏にある生産と廃棄!負の螺旋!

野菜の箱があるんです!むむ!   スポンサーリンク   出荷をする際に野菜を入れるダンボールに、大根の箱、かぼちゃの箱、葉物の箱、、、いろんな野菜の箱が規格が決まっているのですね。 全国共通で、農家に・・・

廃棄野菜の裏側の大量生産…このままでは破綻確実な模様

今回は、大量生産・大量消費の社会へ疑問を投げかける一記事。 植物も、命で、動物も、命で、人も命なわけなんです。

野菜の規格は頑な?野菜の破棄がなくならない理由!

どーも、ぱずーです。   皆さんは、食料廃棄と聞いて、何を思い浮かべるでしょうか? おそらく、家庭から出る生ごみでしょう。   現在、日本において食品廃棄物は約2000トンちょっとあり、その中で、約6・・・

廃棄野菜の活用は難しいことがわかる理由!

  廃棄野菜の扱いは実は非常に難しいのです。 捨てるなんてもったいない!という一言では片づけることが出来ない実情がそこにはあります。 今回はそんな難しい廃棄野菜の取り扱いについて紹介します。   スポ・・・

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